蜜汁扣南瓜

编辑:遗迹网互动百科 时间:2019-11-21 05:41:33
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蜜汁扣南瓜是一道以老南瓜,蜜枣,枸杞为主要食材制作的美食。
中文名
蜜汁扣南瓜
主要食材
老南瓜,蜜枣,枸杞
分    类
家常菜
口    味
糯软香甜,舒滑可口
蜜汁扣南瓜
原料: 原 料:
原料:老南瓜350克,蜜枣200克,枸杞5克,生姜10克,葱10克。调料:花生油5克,盐1克,白糖6克,蜜糖少许。
制法: (1)老南瓜去皮去籽,整齐切厚片,蜜枣洗净,枸杞泡透,生姜去皮切片,葱洗净捆成捆。
(2)切好的南瓜片整齐扣入深碗仙,加入盐,白糖,蜜糖,生姜片,葱捆,入蒸柜蒸15分钟。
(3)待南瓜蒸透时,去掉生姜片,葱捆,轻轻扣入深碗内,在上面淋上热油即可食用。
特点: 南瓜要认真选购,蒸扣的时间要适中,不能太过。
词条标签:
饮食 食品 菜品