芡实烩香芋

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芡实烩香芋,芡实要买色白的,香芋以含淀粉多的为佳。
中文名
芡实烩香芋
主要食材
鲜芡实
分    类
家常菜
口    味
香甜可口
芡实烩香芋
原料: 原 料:
材料:鲜芡实50克,香芋150克,玉米粒50克,枸杞5克、洋葱10克、青豆粒50克。调味料:花生油5克、盐3克、味精1克、白糖1克、三花蛋奶10克、湿生粉适量、熟鸡油1克。
制法: (1)鲜芡实洗净,香芋去皮切小丁,玉米粒洗净,枸杞泡透,洋葱切粒,青豆粒洗净。
(2)锅内烧水,放入鲜芡实、香芋,用中火煮熟,倒出冲洗干净。
(3)另烧锅下油,放入洋葱粒爆香锅,注入清汤,加入鲜芡实、香芋、玉米粒、枸杞青豆粒,调入盐、味精、白糖、三花蛋奶烩透,用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,出锅入碟即成。
词条标签:
饮食