什果大烩

编辑:遗迹网互动百科 时间:2019-11-12 06:58:01
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什果大烩,是一道家常水果沙拉,制作原料主要有木瓜、苹果、鲜荔枝、西瓜、剥落。
中文名
什果大烩
主要食材
木瓜,苹果,荔枝,西瓜
分    类
水果沙拉
口    味
果味十足
配    料
盐、白糖、湿生粉
什果大烩
原料: 原 料:
材料:木瓜50克、苹果1个、鲜荔枝50克、西瓜50克、剥落50克。调味料:盐2克、白糖8克、湿生粉适量、桂花糖2克。
制法: (1)木瓜去皮去籽切厚片,苹果去皮去核切厚片,鲜荔枝去壳去核,西瓜去皮去籽切厚片,菠萝切厚片。
(2)烧热锅,注入清水,待水开时,下入木瓜片、苹果片、菠萝片,用中火煮。
(3)待烩木瓜快透时,加入鲜荔枝、西瓜,调入盐、白糖、桂花糖,然后用湿生粉勾芡,装入碟内即可。
特点: 几种水果的性质不同,所以要求入锅的时间要区别清楚。
词条标签:
饮食